logo di cho nhanh

Bún mắm chay

Nguyên liệu làm bún mắm chay:

-  3/4 chén mắm đậu

-  1 cây chả lụa chay ( thái miếng mong vừa )

-  1 trái cà tím ( cắt miếng vừa ăn )

-  1/2 chén chao

-  1 hộp nấm rơm

-  3 trái đậu bắp ( cắt khúc )

-  3 muỗng xả bầm

-  1 cây tỏi tây ( bằm nhỏ phi vàng )

-  3 cup nước dừa tươi ( hoặc nước dừa đông lanh)

-  Bún ( ngâm nước luột chín )

-  Ớt , chanh , rau ghém

Cách làm:

-  Cho dầu vô nồi phi xả , ớt cho thơm rồi cho đậu bắp + mắm đậu + chao , xào cho thấm , kế cho nước dừa + 2 chén nước lạnh nấu sôi độ 15 phút cho cà tím + nấm rơm + chả lụa chay , nêm lại cho vừa ăn

Trình bày:

-  Cho bún vô tô múc vô tô mắm, ăn với rau ghém 

ajax indicator