logo di cho nhanh

Măng Xào Thịt

Chuẩn Bị:

-  1 lbs măng Trúc ( loại măng nhỏ ) ( loại hộp cũng được)

-  3 oz thịt heo xay

-  ¼ cup nước

-  ¼ TBsp gừng xay

-  ¼ TBsp tỏi xay

-  ½ nhánh tỏi tây ( leeks ) optional

Gia Vị:

-  2 TBsp tương hột ( cà nhuyễn ra trước) hoặc mua chai bean paste thì không cần cà

-  2 TBsp xì dầu + ½ TBsp đường

-  1 tsp dầu mè & 1 trái ớt

Cách Làm:

-  Chẻ đôi cây măng trúc, hay để nguyên cây ( tuỳ ý ), ớt & tỏi tây thái chéo

-  Cho chút dầu vào chảo phi gừng tỏi cho thơm, rồi cho thịt heo vào xào chín , kế đến gia vị xào tiếp khoảng 1 phút thì cho măng vào nấu thêm 5 - 10 phút khi thấy nước cạn vừa đủ nữa là được , Pha ít bột bắp với tí nước chế vào để nước sauce sệt lại.

ajax indicator