- Nước sốt để kho:
- 10 phần xì dầu
- 4 phần đường
- 4 phần dầu hào chay
- 1 phần tương đen
- 1 phần bột ngọt
- 1/4 gừng xay
- 1 phần nước lạnh + 1 phần sốt + đậu hũ chiên + 1 thìa tương hột ,cho vô nồi , nấu sôi vặn lửa nhỏ lại , nấu khoảng 5 phút thì ăn được