Khoai tây phô mai nướng

Nguyên liệu làm khoai tây phô mai nướng:

-  300g khoai tây

-  150g thịt ba rọi đun khói

-  50g bơ

-  50 phô mai sợi

-  300 ml sữa tươi

-  1 củ hành tím to

-  Persil ( ngò tây )

-  Muối, tiêu

-  Khuôn, Giấy bạc

Cách làm:

-  Đốt lò số 7 hoặc 210 độ

-  Khoai tây gọt vỏ, xắt mỏng

-  Thịt heo đun khói cũng xắt to như hột lựu

-  Cũ hành lột vỏ, cắt mỏng

-  Lấy giấy bạc trải duới khuôn và trét bơ chung quanh duới lớp giấy bạc

-  1/2 Khoai tây đã xắt mỏng trải đều vào khuôn, sau đó rải thịt heo đun khói , một lớp củ hành tím và persil ( ngò tây) và trải
hết phần khoai tây còn lại cho đều khuôn

-  Rắc muối, tiêu và sữa tươi vào, để vào một muỗng súp bơ chung quanh mặt khoai tây

-  Rải phó mát sau cùng cho đều, bỏ vào lò nướng khoảng chừng 30 phút, thấy mặt khoai tây vàng là khoai tây chín.

-  Khoai tây dùng với bánh mì và kèm theo một dĩa salad trộn dầu giấm thì mới đúng điệu của một bữa ăn " Tây "

Chúc các bạn thành công và ngon miệng