logo di cho nhanh

Bò kim tiền

Chuẩn Bị

-  1 lbs thịt thăn bò xay ( ướp 1 tsp nước mắm + 1 tsp đường + 1\2 tsp muối + 1\2 tsp boat ngọt , trộn đều , vo viên tròn khoảng 7 viên )

-  1 cây lạp xưởng ( xắt miếng vừa , ngang , xắt khoảng 14 miếng )

-  1\4 lbs gan heo ( xắt miếng như lạp xưởng ,)

-  mỡ heo ( trụng sơ nước sôi cho dễ , xắt miên như lạp xưởng )

-  đậu phông rang gĩa nát

-  mỡ hành

-  cây ghim 

Cách Làm

-  Đè bẹp viên bò , cho lạp xưởng , gan heo , mỡ (mỗi thứ 2 miếng ) goí lại , rồi vo tròn , xỏ vô cây ghim

-  Khi sắp ăn thì nướng cho vàng đều , rút cây ghim ra , sắp vô dĩa , rắc đậu phộng , rôì đến mỡ hành

-  Chấm mắm nêm hoặc nước mắm pha tùy ý . Aên không hoặc cuốn bánh tráng rau sống như bò nhúng giấm.

ajax indicator