Salad cà chua và phô mai tươi

Lâu lâu bạn muốn cải thiện bữa ăn thì một món mang đậm nét văn hoá ẩm thực phương Tây sẽ là một gợi ý đáng giá cho người nội trợ.

Nguyên liệu làm salad cà chua và phô mai tươi:

-  Cà chua chọn quả tròn đều, đẹp: 4 quả

-  Phô mai tươi: 125 g x 4 miếng

-  Húng ngọt: 100 g

-  Dầu oliu: 2 thìa

-  Hạt thông: 20 g

-  Tỏi: 5 nhánh

-  Phô mai bột (Pamason): 2 thìa

-  Tiêu, muối một chút

Thực hiện:

-  Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa sạch, hạt thông, dầu oliu, phô mai bột cùng một chút tiêu, muối, vào xay nhuyễn, để sang bên.

-  Cách làm salad: Thái cà chua thành lát dày 2 mm, phô mai tươi thái lát như cà chua. Xếp xen kẽ miếng cà chua, miếng phô mai thành từng thếp cao từ 6-7 cm. Bày vào đĩa, dội sốt húng lên trên và xung quanh. Ăn nguội.