Chuẩn bị:
- 1 con cá thát lát rút xương (Kim sa) để nguyên bao bì rã đông tự nhiên
- 1 trái khóm (dứa)
- Hành tím băm nhỏ
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm
- 3 thìa café bột năng
Cách làm:
- Cá sau khi rã đông mang chiên trong dầu sôi từ 3-4 phút tới khi da cá chuyển màu vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Khóm rửa sạch, bỏ mắt khóm, cắt khúc và xay nhuyễn.
- Hành tím cho vào chảo phi thơm lên rồi cho khóm đã xay vào đảo đều, cho gia vị đường, muối, bột ngọt, nước mắm vào cho vừa ăn.
- Đổ bột năng đã pha loãng với nước đánh sệt lên.
- Cá khi chiên xong đem cắt khúc vừa ăn, dĩa trang trí rau salad và ít rau sống. Bày cá lên dĩa đã trang trí và rưới nước sốt lên trên.
Thưởng thức:
- Ăn kèm với tương ớt chua ngọt hoặc tương ớt.
MOST SEARCHED FOR ON FLIPKART: Di cho nhanh, dichonhanh, di cho online, thit heo, thit heo cho, thit heo moi, thit trau tuoi, bo to cu chi, gia suc, gia cam, thit gia suc, thit gia cam, thit ga, ga cp, ga tha vuon, thit heo, thit bo, bo phile, ga ta, ga tha vuon, hai san, hai san nuoc ngot, hai san nuoc man, ca bien, ca ro dong, ca loc, ca bong tuong, luon, ech, tom cang xanh, tom su, tom bac, ngheu, ca ngu, ca thu, ca bac ma, trai cay tuoi, trai cay khong hoa chat, Di cho nhanh, dichonhanh, di cho online, thit heo, thit heo cho, thit heo moi, thit trau tuoi, bo to cu chi, gia suc, gia cam, thit gia suc, thit gia cam, thit ga, ga cp, ga tha vuon, thit heo, thit bo, bo phile, ga ta, ga tha vuon, hai san
Ướp sẵn - Sốt ướp
Gia súc - Gia cầm
Thủy Hải sản
Rau xanh - Trái cây
Văn Phòng
Đồ chay
Tiêu Dùng Hằng Ngày
Đặc Sản Vùng Miền
Làm Đẹp - Mỹ Phẩm
Mẹ & Bé