Gà xào trái vải

Nguyên liệu:

-  12 trái vải hộp

-  250gr gà ức

-  2 cọng hành lá

-  1/2 trái ớt chuông đỏ + 1/2 trái ớt chuông xanh

-  Muối , rượu , bột bắp , 1 lòng trắng trứng gà

Cách làm Gà xào trái vải:

-  Trái vải mua loại lấy hột ra rồi . Hành lá cắt khúc . ớt chuông cắt miếng vuông.

-  Thịt gà thái miếng để xào ướp với = 1 thìa cafe rượu +1/4 thìa cafe muối + 1 lòng trắng trứng gà + 1 thìa cafe bột bắp , trộn đều để thấm khoảng 15 phút

-  Cho 1 thìa cafe dầu ăn vô chảo đun nóng , rồi cho gà vô xào chín , kế cho trái vải + ớt chuông xào chín , rồi gạt mọi thứ qua 1 bên chảo .

-  Rồi cho hành lá vô xào sơ . gạt qua 1 bên , múc dầu dư bỏ bớt . pha = 1/2 thìa cafe bột bắp + 1 thìa cafe nước + 1/3 thìa cafe muối cho vô chảo nấu sôi , rôi trộn đều với thịt . Trút sang dĩa tròn món này giúp sự tiêu hoá được dễ dàng