- mì căn tươi
- tàu hủ ki trắng
- củ kiệu chua
- rau răm
- đậu phộng sống
- Mì căn lấy từ miếng bằng tay cái luộc chín, vớt ra để ráo xé ra từng miếng
- Tàu hủ ki cũng xé bằng ngón tay cái để chút muối, vừa mềm vớt ra cho ráọ
- Củ kiệu xắt mỏng bề dài, để chung lại với mì căn
- Tàu hủ trộn dấm ( hoặc chanh ) , muối tiêu, chút đường, đậu phộng rang giã dập , rau răm rửa sạch, xắt nhỏ trộn chung cho đều
- Dọn ăn với cháo chay .