Tìm kiếm
Giỏ hàng
Tài khoản
Thông tin
Đăng xuất
Đăng nhập
Đăng ký
Danh mục sản phẩm
Đi Chợ Mỗi Ngày
Đặc Sản Vùng Miền
Thực Phẩm Chức Năng
Làm Đẹp - Mỹ Phẩm
Mẹ & Bé
Văn Phòng
Trang chủ
Súp cá hồi
Súp cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có một vị ngon khá đặc biệt. Sẽ thật tuyệt vời nếu khai vị bằng chén xúp cá hồi.
Nguyên liệu làm súp cá hồi:
- 500g xương lợn (có thể thay thế bằng 4 đầu gà), làm sạch, để ráo
- 250g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái hạt lựu
- 100g nấm rơm, làm sạch (ngâm với nước muối pha loãng), xả nước lạnh, thái sợi
- 20g gừng, gọt vỏ, thái hạt lựu
- 2 quả trứng gà, đánh tan
- 50g bột năng (hoặc bột bắp) hoà tam với ½ bát nước.
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện:
- Đun xương với 2,5 lít nước trong, nêm gia vị vừa miệng
- Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều tạo độ sánh
- Cho tiếp cà rốt, nấm, gừng vào. Để xúp sôi, cho ctrứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt bếp.
- Cho súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi
Các món ăn khác
Bánh Gan 1
Bánh Flan Xoài
Quả sơ ri + ..
Khoai môn cuộn tôm
Nấm đùi gà xào vừng
Rau câu trái cây
Cafe de Paris Cocktail
Trứng ốp la với thịt muối
Hoành Thánh Mì
Cá thác lác rút xương (Kim sa) chiên giòn
Ốc móng tay xào me
Trứng chiên An-Giê-Ri ( Algerie)
Bò bắp kho gừng - Bắp sú luộc
Lẩu hoa xuân
Cánh gà xào húng quế kiểu Thái
Bánh Tét Ngũ Sắc
Súp bông cải trắng
PA TÊ GAN
Quả Thanh Long + ..
Quả Kiwi + ..