Tìm kiếm
Giỏ hàng
Tài khoản
Thông tin
Đăng xuất
Đăng nhập
Đăng ký
Danh mục sản phẩm
Ướp sẵn - Sốt ướp
Gia súc - Gia cầm
Thủy Hải sản
Rau xanh - Trái cây
Đồ chay
Bách hóa
Phân phối
Trang chủ
Súp cá hồi
Súp cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có một vị ngon khá đặc biệt. Sẽ thật tuyệt vời nếu khai vị bằng chén xúp cá hồi.
Nguyên liệu làm súp cá hồi:
- 500g xương lợn (có thể thay thế bằng 4 đầu gà), làm sạch, để ráo
- 250g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái hạt lựu
- 100g nấm rơm, làm sạch (ngâm với nước muối pha loãng), xả nước lạnh, thái sợi
- 20g gừng, gọt vỏ, thái hạt lựu
- 2 quả trứng gà, đánh tan
- 50g bột năng (hoặc bột bắp) hoà tam với ½ bát nước.
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện:
- Đun xương với 2,5 lít nước trong, nêm gia vị vừa miệng
- Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều tạo độ sánh
- Cho tiếp cà rốt, nấm, gừng vào. Để xúp sôi, cho ctrứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt bếp.
- Cho súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi
Các món ăn khác
Bánh Chao
Thịt heo rô ti với quýt
Cá thu kho nước dừa
Bì Chay
Cốm dẹp trộn dừa
Cánh gà chiên chấm sốt tiêu tỏi
Lẩu mắm
Sữa đậu nành
Cá rô kho tộ
Cơm Rượu Vo Viên
Cá kèo kho rau răm
Gỏi Nham với cua gạch Gò Công
Quả Lêkima
Lẩu dê bát bửu
Cá thác lác rút xương (Kim sa) chiên giòn
Súp tôm chua
Gà xào tỏi ớt
Bánh Canh Tôm Cua
Mực chiên giòn
Nước quýt ép