Tìm kiếm
Giỏ hàng
Tài khoản
Thông tin
Đăng xuất
Đăng nhập
Đăng ký
Danh mục sản phẩm
Ướp sẵn - Sốt ướp
Gia súc - Gia cầm
Thủy Hải sản
Rau xanh - Trái cây
Văn Phòng
Đồ chay
Tiêu Dùng Hằng Ngày
Đặc Sản Vùng Miền
Làm Đẹp - Mỹ Phẩm
Thực Phẩm Chức Năng
Mẹ & Bé
Trang chủ
Súp cá hồi
Súp cá hồi
Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nó có một vị ngon khá đặc biệt. Sẽ thật tuyệt vời nếu khai vị bằng chén xúp cá hồi.
Nguyên liệu làm súp cá hồi:
- 500g xương lợn (có thể thay thế bằng 4 đầu gà), làm sạch, để ráo
- 250g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch, lau khô, thái hạt lựu
- 100g nấm rơm, làm sạch (ngâm với nước muối pha loãng), xả nước lạnh, thái sợi
- 20g gừng, gọt vỏ, thái hạt lựu
- 2 quả trứng gà, đánh tan
- 50g bột năng (hoặc bột bắp) hoà tam với ½ bát nước.
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện:
- Đun xương với 2,5 lít nước trong, nêm gia vị vừa miệng
- Lửa liu riu, thả cá vào. Cá vừa chín, cho bột năng từ từ vào, khuấy đều tạo độ sánh
- Cho tiếp cà rốt, nấm, gừng vào. Để xúp sôi, cho ctrứng vào, đánh tạo sợi, để sôi lại, tắt bếp.
- Cho súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi
Các món ăn khác
Mắm thái chay
Bún Suông
Gà tần sâm
Xúp Hải Sâm Vi Cá
Hara Kiri
Tôm càng sốt bơ hành lá
Cá chép sốt ngũ vị
Cá ngừ đại dương kho thơm
Phô mai hộp 120g
Gà quay bia
Bò tái me
Hawaii Cocktail
Mousse Chocolat Express
Chả Tôm
Thịt heo kho cùi dừa
Lẩu măng chua riêu cua
Cá hú kho tộ
Dưa bắp cải muối chua
Mì Tagliolini sốt hải sản
Gà xé phay