- 8 cái trứng lớn.
- 2 muỗng canh kem.
- 4 miếng thịt muối lớn.
- 2 muỗng canh bơ.
- 2 muỗng canh tỏi băm.
- muối và tiêu.
- Đập trứng vào với kem, tỏi, muối và tiêu trong một cái chén lớn.
- Làm tan bơ trong một cái chảo lớn trên lửa cao. Chiên những miếng thịt muối cho thật chín. Lấy thịt ra và để trên khăn giấy cho rút nước.
- Trong một cái chảo tương tự, đổ trứng vào và xào trên lửa vừa, nấu cho chín cả hai mặt, rồi lấy ra cho vào một cái đĩa lớn.
- Đặt thịt muối lên trên. Dọn với bánh mì nóng và nước ép trái cây cho bữa ăn sáng