Bánh mì hấp

Vật liệu

-  1 Ổ bánh mì nguội ( đừng dùng bánh mì mới , sẽ không ngon, nhưng đừng bánh mì mốc)

-  100g thịt bò xoay nhuyển

-  100g thịt heo xoay nhuyển

-  500g củ sắn ( nếu không có củ sắn có thể thế cà rốt )

-  Xã

-  Củ hành, xã bằm, tỏi, ớt, chanh, nước mắm

Cách làm

-  Bánh mì nhúng sơ qua nước, nhưng đừng thắm nước nhiều sẽ bị mềm, còn nếu để cứng quá thì..... gảy răng, cắt ra từng khoanh ( dài hay tròn tùy thích ) dày khoảng 2 cm

-  Củ sắn hay cà rốt xắt hột lựu

-  Củ hành cũng xắt nhỏ

-  Xã cũng bằm nhuyển

Bắt chảo dầu lên, để cũ hành, tỏi và xã vào xào sơ, cho thơm

-  Sau đó để thịt bò xây với thịt heo xây vào ( để lửa lớn ) để gia vị vào ( muối, tiêu, nước mắm) đừng xào thịt chín quá

-  Trét thịt vào bánh mì, xắp vào một dĩa có lòng sâu, đem hấp

Khi thấy thịt chín, lấy ra

-  Bánh mì hấp ăn với nước mắm ; nếu muốn cuốn với rau cải cũng rất ngon

Chúc các bạn thành công và có một món ăn vừa miệng.