Salad tôm khoai tây

Nguyên liệu làm salad tôm khoai tây:

-  200g tôm sông

-  60g khoai tây

-  5g mayonnaise

-  5g hành tím

-  5g thì là

-  5g trứng cá hồi đen

-  1 quả chanh vắt lấy nước

-  1 thìa cà phê hạt nêm

-  1/2 thìa cà phê muối tiêu

-  2 lát bánh mì khô thái hạt lựu

-  30g xà-lách

-  1 thìa súp ớt Đà Lạt vàng, đỏ thái hạt lựu

-  Muối

Thực hiện:

-  Tôm rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo. Hành tím rửa sạch, thái nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Xà lách ngâm rửa sạch, ngâm vào nước muối để không bị thâm. Sau đó, thái nhỏ khoai tây cỡ đầu ngòn tay. Đun sôi 1 lít nước, cho khoai tây và ít muối vào nấu chín.

-  Trộn đều khoai tây, hành tím, thì là, ớt Đà Lạt vàng, đỏ và mayonnaise với nhau. Nêm muối tiêu, hạt nêm và nước cốt chanh.

-  Bóc vỏ tôm sông, thái đôi. Xếp tôm vào đĩa, cho hỗn hợp vừa trộn lên, thêm bánh mì, xốc đều.

Dọn ra đĩa, múc thêm trứng cá hồi đen vào đĩa. Dùng kèm xà lách vào xốc cùng.

Mách bạn:

-  Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng.