Món thịt bò cuốn hoa cau không tốn kém, lại dễ làm, ăn nóng rất ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt bò miếng
- Gan heo xắt sợi
- Thịt mỡ xắt sợi
- Củ hành trắng, ớt xanh, đường, nước tương, muối, bột ngọt, tiêu, sốt xí muội.
Cách làm:
- Thịt bò cắt miếng cuốn mỡ, gan, hành lá, ớt xanh rồi ướp gia vị gồm bột ngọt, tiêu, màu điều, nước tương, muối.
- Nướng chín và trang trí lên đĩa, sau đó rưới sốt xí muội lên.
(Theo Thanh Niên)