Mứt Củ Năng

Vật Liệu:

- 800 gam đường cát trắng.

- 1 kg củ năng già đã gọt vỏ, củ lớn.

- 40 - 50 gam vôi ăn trầu trắng.

- 2 muỗng cà phê thạch cao phi.

Chuẩn bị:

- Vôi cho vào 1 lít nước và khuấy đều, để 1 đêm cho lắng, gạn lấy nước trong.

- Củ năng gọt vỏ, xâm đều, ngâm nước vôi 1 ngày, vớt ra xả sạch.

- Bắc chảo nước sôi, thả củ năng vào luộc sơ độ 5 phút, vớt ra xả sạch. Bắc nồi nước sôi khác, cho 1 muỗng cà phê thạch cao phi vào, cho củ năng vào luộc lần thứ hai độ 10 phút. Cân 1kg củ năng trộn với 800g đường để ngâm 1 ngày.

Thực hiện:

- Bắc chảo củ năng lên bếp sên lửa vừa.

- Khi nước đường sôi, để lửa nhỏ dần.

- Khi gần cạn đường cho thạch cao vào trộn đều.

- Đường tới, nhắc chảo xuống, cho củ năng ra mâm phơi khô.

Mứt Củ Năng

Các món ăn khác

Khách hàng nhận xét

Về chúng tôi

Chính sách

Từ khóa liên quan

Chăm sóc khách hàng

Điện thoại đặt hàng

Tải App Đi Chợ Nhanh

Thời gian làm việc

Được chứng nhận

Cửa hàng thực phẩm Đi Chợ Nhanh

Trung tâm chăm sóc khách hàng