Salad cá hồi hun khói

Nguyên liệu làm salad cá hồi hun khói:

-  4 miếng cá hồi hun khói

-  1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, dừng mỏng quá sẻ mất giòn

-  5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoanh tròn

-  1 hủ caper ( Loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thế chanh vào

-  2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư

-  tiêu, muối, giấm đỏ, dầu

-  1 chút lá thì là

-  1 trái chanh

Cách làm:

-  Cá Hồi xắt lát ra hơi to bảng.

-  Dưa leo, Khoai tây, trộn chung vào , trộn 1 muỗng cafe hột Caper ( Bạch hoa )

-  để vào dĩa , trải lác cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà chung quanh dĩa cho đẹp

-  Lá thì là xắt nhỏ rải lên mặt.

-  Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi

Làm sốt dầu giấm:

-  Tiêu, muối xem vừa ăn, để 1 phần giấm, thì là ba phần dầu

-  Đánh cho tan muối, tiêu

-  Khi ăn, để dầu giấm vào