logo di cho nhanh

Trứng chiên nấm thịt bằm

Nguyên liệu:
- 1 chén thịt nạc dăm xay
- 100g nấm rơm búp
- 4 trứng vịt
- Gia vị: hành lá, tỏi, tiêu, nước mắm, hạt nêm, ngò và ớt để trang trí

 

Cách làm Trứng chiên thịt bằm nấm 

- Trứng vịt đánh tan với tầm 1/4 chén nước, nước mắm, hạt nêm và tiêu

- Nấm rơm cắt lát mỏng

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Phi tỏi cho thơm. Cho thịt vào xào chín. 

- Đổ trứng vào chảo thịt vừa xào. Rắc nấm lên trên và đậy nắp lại.

Trứng chín lấy ra đĩa và trang trí như trên đầu bài. Mẹo nhỏ của mình là đánh trứng với một ít nước giúp trứng mềm, không bị khô khi chiên.

Chúc các mẹ ngon miệng nhé!

ajax indicator