Khoai tây phô mai sợi nướng

Nguyên liệu làm khoai tây phô mai sợi nướng:

-  300g khoai tây

-  150g thịt ba rọi xông khói

-  1 muỗng canh bơ

-  ½ muỗng cà phê muối

-  1/3 muỗng cà phê tiêu

-  3 quả trứng gà

-  2 muỗng canh phhô mai sợi

-  Dầu; tỏi tây; hành tây băm nhuyễn; giấy nhôm và khuôn.

Thực hiện:

-  Khoai tây rửa, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn.

-  Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ.

-  Đập trứng gà vào thố, khuấy đều với bơ + muối + tiêu, cho khoai tây xay nhuyễn + thịt ba rọi xông khói + boa-rô băm nhuyễn + hành tây băm nhuyễn vào trộn đều.

-  Lót giấy nhôm vào khuôn, cho hỗn hợp trên vào, dùng muỗng trải đều vào các góc của khuôn.

-  Làm nóng lò nướng 5 phút, cho bánh khoai tây vào nướng vàng.

-  Bày bánh khoai tây vào đĩa, rắc phô mai sợi lên, dọn dùng nóng với muối tiêu.