Vật Liệu và Chuẩn Bị:
- 500 g gạo nếp
- 400 g dừa xay
- 250 g đường
- 1 quả xoàị
Cách Làm và Trình Bày:
- Dừa xay vắt lấy nước cốt, đun cho sánh. Gạo nếp vo sạch, đồ thành xôị Trộn nước cốt dừa, đường và xôi, có thể cho thêm chút muối nếu thích. Sau đó đơm ra đĩa, ăn với xoài đã gọt vỏ cắt khoanh. Rắc thêm vừng lên xôị