Bò kho bánh mì

-  Đầu tiên là chúng ta sẽ đến với bước chuẩn bị các nguyên liệu đi kèm

-  Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cây hương thảo mình sẽ đem rửa sạch.


-  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khúc dầy 5 mm và thái thành các miếng nhỏ nhỏ vừa ăn.

-  Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông.

-  Sau đó cho thịt bò vào tô, thêm bột mì đa dụng + 1 chút nước, trộn đều và để thịt chừng 5-7 phút trước khi đem đi chế biến.

-  Bước tiếp là bắc nồi lên bếp, làm nóng chút dầu oliu rồi cho thịt bò xào, bạn đảo cho đến khi thịt bò chuyển màu sang sắc nâu, rám đều các mặt thì tắt bếp nhé và cho thịt bò ra đĩa.

-  Vẫn nồi đó bạn cho 600 ml nước dùng vào, đun đến khi nước trong nồi nóng bạn cho thịt bò + các loại rau củ vào.


-  Chế thêm lượng nước dùng còn lại + rượu vang đỏ + cây hương thảo + lá thyme và xốt cà chua. Khuấy đều.

-  Đun sôi và hạ nhỏ lửa, để món hầm thêm ngon và đậm đà bạn nhớ thêm chút muối/bột canh vào khuấy đều, đun đến khi nguyên liệu kho nhừ bạn tắt bếp và thêm và rắc lên trên chút bột canh. Món ăn sẽ dậy vị ngon, cay thơm rất hấp dẫn đấy bạn.