- 750gr thịt bò ( loại New York steak )
Gia vị:
- 1 thìa cafe nước mắm ngon
- 1 thìa cafe sốt Worcestershire
- 1/3 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe xì dầu
- 3/4 thìa cafe nước chanh
- 1/2 thìa cafe hành bầm nhỏ
- 1/2 thìa cafe tỏi bằm , ớt , tiêu
Nước chấm:( Thai steak sauce )
- 1 thìa cafe bột ớt ( chilli powder )
- 1/4 thìa cafe hành xay nhuyễn
- 3 thìa cafe nước mắm ngon
- 2 thìa cafe nước chanh
Cho tí dầu, phi hành cho thơm, cho tất cả gia vị vô, nấu sôi, để nguội làm nước chấm.
- Ướp steak với gia vị trên, để thấm 20 -> 30 phút, cho lên lò nướng (tái, chín tuỳ ý). Chấm với THAI STEAK